和菓子、夏のスイーツ、細かい事言うと、でんぷん系いわゆる、炭水化物・・・。
気になるカロリーは、ご安心の低カロリーゾーン。
それは、わらび粉単体という事なら・・・。
しかも、わらび粉のデンプンは難消化性デンプン。
すなわち、エネルギーになりにくいデンプンなので、カロリー的には低カロリー。
加えて食物繊維の中でも、腸内細菌に対して良い影響を与える効果があり、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の特性をあわせ持っているなど、ユニークな機能を有している・・・とウィキペディアではうたわれています。
つまり、健康的なスイーツ。
なので、振りかける粉とか、たとえばキナコや黒蜜のカロリーでわらび餅のカロリーは千差万別に・・・なので、その点ご注意・・・？
喉ごしが優しくて、爽やかで本わらび粉系のわらび餅ならもはや、今では贅沢な和菓子・・・？
その上京都老舗の熟練職人の技で、しつらえたわらび餅なら、まさに吟味された美味しい和菓子。
日本に生まれてよかった、ひと時を味わえるスイーツ。
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